Как эффективно продавать продукты питания в 2024 году

В настоящее время на различных онлайн-платформах можно найти широкий ассортимент товаров, включая продукты питания. Специалисты прогнозируют постоянное увеличение спроса на готовую пищу. В данной статье мы рассмотрим все аспекты продвижения товаров в категории продуктов питания на онлайн-платформах: необходимые документы для подготовки, оформление товарной карточки, особенности маркетинга. В конечном итоге мы определим, какая платформа лучше всего подходит для достижения этой цели.

Какие документы необходимо подготовить для продажи продуктов питания

Продажа продуктов питания – это отрасль, где правильное и своевременное оформление документов играет важную роль для сохранения позиций на платформе. Это связано прежде всего с рисками для здоровья и жизни потребителей, за которые юридически отвечает продавец. Вот основные документы, которые необходимо подготовить перед началом продаж на онлайн-платформе:

– Свидетельство о соответствии: данный документ может быть оформлен только индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом, самозанятым лицам он недоступен. Это свидетельство обеспечивает безопасность продукции для потребителя. Для получения свидетельства необходимо пройти проверку образцов продукции в аккредитованной лаборатории на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. После этого свидетельство нужно зарегистрировать на сайте Росаккредитации. Для упрощения процесса можно обратиться в центр аккредитации из реестра аккредитованных организаций. Срок действия свидетельства составляет от трех до пяти лет, поэтому важно своевременно продлевать его. При расширении ассортимента потребуется оформить новое свидетельство. В случае отсутствия данного документа продавец может быть оштрафован платформой, а товарная карточка будет заблокирована;

– Санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ): данный документ можно получить в Роспотребнадзоре. Он подтверждает соответствие продукции санитарно-гигиеническим требованиям. Для различных категорий товаров потребуется получение отдельных заключений (например, для минеральной воды, детского и спортивного питания);

– Для продажи отечественных брендов необходимы разрешительные документы на дистрибуцию: договор на дистрибуцию, договор поставки с брендом или его официальным дистрибьютором, лицензионный договор или письмо с разрешением на продажу в России от правообладателя. Для импортных брендов, не зарегистрированных в России, разрешение не требуется. При наличии позиции в списке для параллельного импорта, будет достаточно соответствующего разрешения.

• Маркировка продукции: Для продавцов, предлагающих свои товары или реализующих продукцию поставщиков, обязательно зарегистрировать их в системе “Честный знак” и нанести специальные марки. Этот шаг является обязательным, так как без специальной маркировки продукцию нельзя продавать ни в магазинах, ни онлайн. На обязательную маркировку требуются безалкогольные и слабоалкогольные напитки, включая пиво, молочные продукты, в том числе сыры, и минеральная вода.

• Товарный знак: Этот элемент не является обязательным, но рекомендуется. Производителям необходим товарный знак для подчеркивания уникальности продукции, повышения узнаваемости бренда и предотвращения подделок. Маркетплейс может запросить эти документы в любой момент, и их необходимо предоставить в течение трех дней. Важно следить за актуальностью и правильностью оформления всех документов, чтобы избежать недоразумений и дополнительных затрат.

Какую модель сотрудничества с маркетплейсом выбрать для продажи продуктов?

Существуют несколько основных схем продаж на маркетплейсах:

1. FBS (Fulfillment by Seller): Продавец хранит товары на своем складе, а маркетплейс занимается обработкой товаров и доставкой. Продавец должен подготовить товар к отправке, упаковать его и передать на склад маркетплейса или курьеру в установленные сроки. Эта модель подходит для продуктов, которые только появились на рынке и еще не завоевали популярность, а также для товаров с ограниченным сроком годности.

2. FBO (Fulfillment by Operator): Продавец отправляет товары на склад маркетплейса, где они хранятся, обрабатываются и доставляются клиентам. Эта схема подходит для продукции с длительным сроком годности, простыми условиями хранения и пользующейся активным спросом.

3. DBS (Delivery by Seller): Продавец самостоятельно обрабатывает и доставляет заказы, а маркетплейс используется для продвижения товаров. Фактически, маркетплейс выступает как площадка для продаж.

Когда рассматривается выбор маркетплейса для продажи продуктов питания, важно учитывать и другие особенности каждой платформы. Например:

– ЯндексМаркет обладает широкой аудиторией и может быть хорошим выбором для продажи различных продуктов, обеспечивая доступ к большому числу потенциальных покупателей.

– Мегамаркет имеет специализацию на продаже продуктов питания и товаров для дома, что делает его привлекательным для покупателей, ищущих именно эти категории товаров.

– Ozon также предлагает широкий ассортимент товаров, включая продукты питания, и может быть хорошим выбором для продавцов, желающих диверсифицировать свои продажи.

– Wildberries, с фокусом на моду и товары для дома, также предоставляет возможность продажи продуктов питания, особенно для тех, кто ищет альтернативные каналы продаж.

Выбор маркетплейса зависит от целей и стратегии бизнеса продавца. Важно изучить особенности каждой платформы и выбрать ту, которая лучше всего подходит для конкретного вида продукции и целевой аудитории.

При создании привлекательной карточки товара для продуктов питания следует уделить внимание следующим рекомендациям:

1. Качественные изображения: используйте высококачественные фотографии продукции с разных ракурсов, чтобы покупатели могли хорошо рассмотреть товар.

2. Подробное описание: предоставьте подробную информацию о продукте, включая состав, пищевую ценность, способы использования, срок годности и другие важные характеристики.

3. Уникальное предложение: выделите особенности вашего продукта, укажите на его преимущества перед конкурентами, предложите акции, скидки или подарки к покупке.

4. Отзывы и рейтинги: поощряйте покупателей оставлять отзывы о продукции и предоставляйте возможность просмотра рейтинга товара. Положительные отзывы увеличивают доверие к продукту.

5. Четкая информация о доставке и оплате: укажите условия доставки, сроки и стоимость, а также различные способы оплаты, чтобы покупатели могли легко оформить заказ.

6. Промо-акции и бонусы: предлагайте покупателям сезонные скидки, подарки к заказу, бонусные программы и другие акции, которые могут стимулировать покупку.

Соблюдение этих рекомендаций поможет создать привлекательную карточку товара, привлечь внимание покупателей и повысить конверсию продаж продуктов питания на выбранном маркетплейсе.

Отличные рекомендации для создания привлекательной и информативной карточки товара для продуктов питания. Учитывая важность визуального и текстового контента, следует обеспечить баланс между ними, чтобы привлечь внимание потенциальных покупателей. Краткость и конкретика действительно играют ключевую роль в успешном продвижении товара. Важно представить продукт таким образом, чтобы он вызывал доверие и заинтересовал целевую аудиторию.

6. Таргетированная и контекстная реклама:

   – Настройка рекламы на определенную аудиторию для повышения эффективности.

7. Оптимизация SEO:

   – Улучшение видимости в поисковых результатах через оптимизацию названий и описаний.

8. Сотрудничество с блогерами и социальными медиа:

   – Взаимодействие с влиятельными личностями для продвижения продукции.

9. Программы лояльности и бонусы:

   – Привлечение и удержание клиентов с помощью лояльных программ.

10. Реклама через статьи и обзоры:

    – Размещение информации о продукции на различных площадках.

11. Сарафанное радио:

    – Распространение информации о продукции через устные отзывы и рекомендации.

Для быстрого увеличения объемов продаж рекомендуется комбинировать как платные, так и бесплатные методы продвижения. Важно учитывать особенности продукции, целевую аудиторию и характеристики площадки.

Подготовка необходимой документации, расчеты по хранению, доставке и рекламе, а также выбор модели сотрудничества с маркетплейсом играют ключевую роль в продаже продуктов питания на площадках. Успешное торговое взаимодействие возможно как на общих маркетплейсах, так и на специализированных площадках, особенно если продукция обладает длительным сроком годности.